5.6.2020 Itkemme palanutta myllyämme. Emme toistaiseksi voi valmistaa emmekä toimittaa rakkaita tuotteitamme.- Juuret ovat edelleen maassa. Vain aika näyttää kasvaako tuhkasta mitään.

Luomukokin ohraletut

19.11.2019

Tarvitset: 

Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna taikinan turvota vähintään 2 tuntia ennen paistamista. Paista letut ohuiksi ja rapeiksi muurikassa, lettupannussa tai paistinpannussa. Tarjoa luomuhillon, -soseen, -hunajan tai marjojen kera.

Suolaisen täytteen voit valmistaa sekoittamallla makusi mukaan esim. savukalaa, simpukoita ja / tai katkarapuja. Tai kokeile tulisemmin maustettua jauheliha-metvursti- sipuli-paprika-seosta, kevyet vaihtoehdot syntyvät esim. kalkkunasuikaleista, savukinkusta vaikkapa kevyellä tuorejuustolla ja vihanneksilla höystettynä.