5.6.2020 Itkemme palanutta myllyämme. Emme toistaiseksi voi valmistaa emmekä toimittaa rakkaita tuotteitamme.- Juuret ovat edelleen maassa. Vain aika näyttää kasvaako tuhkasta mitään.

Retkievästä - Nopsat luomulesesämpylät

23.04.2020

1 dl Liperin Myllyn luomuvehnälesettä

3 dl Liperin Myllyn luomuvehnäjauhoja

1 dl juustoraastetta

3 tl leivinjauhetta

1 tl suolaa

100 g voita 

2 dl maitoa

voiteluun: maitoa

pinnalle: n. 1 dl juustoraastetta

  • sekoita kuivat aineet keskenään
  • nypi rasva kuivien aineiden joukkoon
  • lisää maito ja sekoita nopeasti tasaiseksi massaksi
  • taputtele taikina jauhotetulla alustalla n. 1 cm paksuiseksi levyksi
  • ota taikinasta pyöreällä muotilla halkaisijaltaan 8–10 cm kakkuja ja siirrä ne pellille
  • voitele maidolla ja ripottele päälle juustoraastetta
  • paista 225 asteessa 10–15 min.